Chả cá chiên thì là     Ăn mãi mấy món quen thuộc cũng chán, bạn muốn làm thức gì đó hấp dẫn, đơn giản mà lạ miệng để thết đãi cả nhà. Chả cá chiên thì là có thể là gợi ý hay cho bạn đấy.     Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - Cá ba sa phi lê: 300g - Rau thì là: 1 mớ to - Trứng gà: 2 quả - Bột mì: 2 thìa canh. - Hành khô, hành tươi, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, tương ớt. Cách…
Read more...
Những món lươn độc đáo ở miền Tây   Sau khi xong công việc đồng ruộng, người bình dân vùng đất miền Tây thường hay xách chĩa đi đâm lươn để kiếm bữa ăn chiều. Người ta cũng có thể bắt lươn bằng cách thả câu kiều, đặt lọp, đặt ống trúm,…     Lươn là loài thủy sản không vây, không vảy, mắt nhỏ. Lươn thường sống ở các vùng sình lầy có nhiều động, thực vật thúi rửa. Ở miền Tây Nam bộ lươn sống ở các đìa cạn, mương vườn ngập đầy lá cây mục, các trũng…
Read more...
Màu đỏ của cà chua và màu vàng của cá sẽ hấp dẫn ngay các nhóc nhà bạn khi nhìn thấy món cá rô phi sốt cà chua. Đây là món ăn thường ngày rất dễ làm và được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu: 600gr cá rô phi, 2 quả cà chua, hành lá, rau thì là, ớt, hạt tiêu, nước mắm, gia vị. Cách làm: Cá rô phi làm sạch lọc bỏ xương, khía hình mắt sàng lên các miếng thịt ở mặt trong con cá, tẩm ướp với chút gia vị, hạt tiêu khoảng 15 phút. Cho…
Read more...
Nguyễn Thị Diệu Thảo   Xôi vò   Xôi vò là món phổ biến của miền Bắc trong các dịp giỗ chạp hay dùng làm món điểm tâm rất đơn giản mà chắc bụng. Xôi vò Bắc có vị béo nhờ mỡ gà, không ngọt như xôi vò miền Nam và được dùng chung với chè đường hoặc với chả lụa, chả quế. Món xôi vò miền Nam có vị ngọt đậm mà lại béo thơm mùi nước cốt dừa, không cần dùng kèm với loại thực phẩm nào mà vẫn không có cảm giác ngán .   Nguyên liệu:…
Read more...

Articles View Hits
756971
VietTribune.com is an online newspaper owned by Viet Tribune Media Corporation. All rights reserved. 2012